Tempranillo de montaña con más de 40 años de vid: fruta precisa y fresca de los suelos arcillosos del Alto Najerilla, con una crianza de 8 meses en barrica que aporta estructura sin ocultar la pureza y las características únicas de cada parcela.
20,00 €
Tempranillo Tinto 90%, Garnacha Tinta 10%
Viñedos situados en Camprovín (Alto Najerilla) a más de 700 metros de altitud, con una edad media de más de 40 años. Con suelos arcillosos y rojizos.
Vendimiado a mano en cajas de 300 kg.
Las uvas se descargan cuidadosamente en cajas y se seleccionan a mano en mesas de selección. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 10 días, preservando plenamente la pureza de la fruta y reflejando en el vino las características únicas de cada parcela del viñedo.
Envejecido durante 8 meses en barricas de segundo año.
