Vin d’une robe jaune paille, dévoilant des arômes intenses de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il révèle une acidité fraîche, ainsi qu’une texture douce et crémeuse.
Vignoble situé à Villamediana de Iregua, sur les « laderas de Costanazo », à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
VINIFICATION
Macération à basse température et pressurage pneumatique doux à froid. Débourbage en cuves étroites de béton. Fermentation contrôlée à 15°C pendant 30 jours.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Jaune paille. Nez : Arômes intenses de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches. Bouche : Acidité fraîche en bouche avec une texture douce et crémeuse.