Vino de color rojo cereza de alta intensidad y brillante, intensa y compleja en nariz. En boca presenta ciruelas, cerezas, tabaco, especias y una base de café y regaliz; pleno, redondo y aterciopelado.
Tempranillo de San Vicente de la Sonsierra (La Salviaza) y Graciano de Viana(Matamala).
ELABORACIÓN
Vendimiado a mano en cajas de 20kg. Fermentado en depósitos de roble francés durante 19 días; fermentación maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza de 24 meses, con un mínimo de otros 24 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Apariencia: Color rojo cereza. Nariz: Alta intensidad y brillante; intensa y compleja. Boca: Ciruelas, cerezas, tabaco, especias y una base de café y regaliz; pleno, redondo y aterciopelado.