Tempranillo 100% de más de 45 años cultivado en los suelos calizos de Laguardia y Elvillar: fruta seleccionada a mano y fermentada en acero para preservar su pureza, con una crianza de 12 meses en roble francés que aporta estructura y elegancia sin ocultar las características únicas de cada parcela.
20,00 €
Tempranillo Tinto 100%
Viñedos situados en Laguardia y Elvillar, a altitudes entre 580 y 700 metros, con una edad media de más de 45 años.
Predominan los suelos calizos.
Vendimiado a mano en cajas de 300 kg.
Las uvas se descargan cuidadosamente en cajas y se seleccionan a mano en mesas de selección. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 8 días, para preservar plenamente la pureza de la fruta.
Criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 L, de segundo y tercer uso.
